当店では、お客様の健康を守るため、天然、健康、精緻、美味にこだわった菜食養生料理をお出ししています。旬の天然食材だけを使用し、大豆ミートや五辛（ニラ、ネギ、ニンニク、ラッキョウなど仏教で摂取が禁じられている野菜）は一切加えず、食材そのものの味により自然で新鮮なおいしさを引き出しています。すべてのお料理は、精緻な懐石料理式に、順序に沿って、フラワーアートと美しい器を組み合わせてお出しします。芸術的な饗宴の中、自然の万物が私たちに与える驚きと喜びを、心と体でどうぞお楽しみください。

【お知らせ】当店では主として、精緻な「個人懐石コース」、お持ち帰り用メニューをご用意しております（内容は季節によって不定期に変更いたします）。ウェディングパーティー、仕出し、大型パーティーにも対応致します。お料理は、「完全菜食」、「卵が入る菜食」、「乳製品が入る菜食」の3種類をご用意しています。