ブランドストーリー

はじまり

「一念は天を動かし、天は善き願いを叶える」

鈺善閣の創業者である陳健志董事長は、生粋の南部っ子でした。ある日、家の商売道具である車が横転し、竹が父の腹部に突き刺さるという事故が起こりました。病院に搬送すると医者は助からないと言い、傷口の麻酔と炎症を抑える処置ができるだけで縫合もできないとのことでした。その時ある人が陳董事長の祖母に、願を掛けるには食事を菜食にすると罪業の償いになると言いました。祖母がそれを実行して数十日経つと、父親の傷口が徐々に閉じて回復してきたのです。祖母の敬虔な一念が天を動かしたのかもしれず、またそのようにして菜食料理と縁を結ぶ運命だったのかもしれません。

菜食の仕事に携わって30数年経ったある日、董事長は友人にこう聞かれました。「人生に心残りはないか」と。その時から董事長は人生の課題について考え始め、長年の夢を叶えようと思い立ったのです。人生は人の幸福に貢献することなのだ。天の恩恵を悟った今、これからは感謝の気持ちで社会に恩返しをするべきだと。

健康的な食べ物を提供して、人々に健やかに、安心して食を楽しんでもらいたい。そしてすべての人に健康になってほしい。董事長はそう心に願い、鈺善閣は天の定めにより2004年10月に誕生したのです。
  • 台北

    台北

    鈺善閣の創業店。ヘルシーな養生懐石菜食で台湾北部に根を下ろした拠点店舗です。
    • 台北市北平東路14号
    • Tel.02-2394-5155
    • Fax.02-2394-5022
  • 台中

    台中

    鈺善閣旗艦店が第7期再開発エリアに進出。台中のお客様に、より成熟した最高級の菜食料理をご提供しています。
    • 台中市西屯区文心路二段207号2F(順天経貿大楼)
    • Tel.04-2258-8955
    • Fax.04-2258-7955
  • 高雄

    高雄

    店内は優雅な宮廷風の雰囲気。近隣には美術館があり、精巧さと芸術の粋を集め、華麗で優雅、精緻な店舗です。
    • 高雄市鼓山区美術北三路225号
    • Tel.07-522-7850
    • Fax.07-522-3726